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Rassegna stampa
L'alloro di Pompei e Alkimie Botanike, la linea di amari dei fratelli Fortunato
I due gemelli, già protagonisti della trattoria contemporanea La Bettola del Gusto, nel centro storico di Pompei, lanciano una serie di chicche da sorseggiare a fine pasto, che esaltano tutto il buono dell’orto locale
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A Pompei nascono le Alkimie Botanike
La storia di Pompei non è fatta solo di rovine antiche e reperti archeologici, ma vive ancora oggi attraverso le sue tradizioni, i suoi sapori e le sue essenze. In questa cornice unica, i gemelli Vincenzo e Alberto Fortunato inaugurano un nuovo capitolo della loro avventura gastronomica con Alkimie Botanike, una linea di infusi alcolici che attinge dal ricco patrimonio botanico di Pompei e dei suoi dintorni.
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L'alloro nell'antica Pompei: vecchie e nuove Alkimie Botanike
L’alloro, una pianta di grande significato nell’antica Pompei, era molto più di un semplice arbusto ornamentale. Sin dai tempi dei Romani, le sue foglie verde scuro erano simbolo di vittoria e gloria, spesso utilizzate per celebrare i trionfi dei generali. Le corone di alloro adornavano i vincitori, conferendo loro un’aura quasi divina.
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Pompei: alla riscoperta delle origini del gusto
Alberto e Vincenzo Fortunato, non sono solo restauratori di tradizioni culinarie, ma anche ferventi innovatori. Il loro ristorante, La Bettola del Gusto, a pochi passi dagli scavi di Pompei, è una fucina di proposte creative, ma fedeli alla tradizione, che attingono direttamente dalla memoria storica del grande patrimonio gastronomico dell’antica Pompei.
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Campania, tradizione e innovazione in tavola: cinque esperienze… da assaporare
La Campania è una terra di sapori intensi, racconti autentici e tavole che parlano la lingua della convivialità. Qui, ogni piatto è un ponte tra passato e futuro, tra memoria e creatività. In questo viaggio gastronomico vi portiamo alla scoperta di cinque realtà accomunate dalla passione per la qualità e dall’amore per la buona cucina.
La Bettola del Gusto dove mangiare e bere bene a Pompei
Pompei è grande meta di turismo ed i forti flussi generano aperture sempre più variegate. In un marasma di locali che propongono una cucina molto standardizzata, si differenzia La Bettola del Gusto.
È il ristorante dei fratelli Fortunato, originari di Gragnano, che apre nel 2010 e pian piano diviene un indirizzo di riferimento. Da ormai 15 anni, Vincenzo ed Alberto Fortunato portano avanti il proprio concetto di valorizzazione del territorio e rendono omaggio alle chicche dell’enogastonomia della terra che abitano.
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Salvio Parisi e La Bettola del gusto
“Zebra Striping” (ovvero convivio con bevande alcoliche & analcoliche) per il press lunch dei Fortunato Bros da La Bettola del Gusto a Pompei con Nadia Taglialatela: a un passo dal Santuario, due dagli Scavi e pochi altri dal loro orto, foriero e fucina dei green dishes, parola di chef Alberto.
L’Alloro nella memoria storica di Pompei, ecco Alkimie Botanike
Qualche giorno fa abbiamo raccontato dell’amaro alchemito ed esoterico e del gelato ad esso abbinato in un evento a base di uno degli ingredienti principe dell’alchimia antica, ovvero l’alloro e ora diamo spazio alla notizia di una nuova, interessante creazione.
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L’alloro di Pompei diventa ambasciatore dei sapori locali con Alkimie Botanike
Dalla passione per il territorio pompeiano e dalla creatività di Vincenzo Fortunato, figura nota della ristorazione locale, nasce Alkimie Botanike, una giovane azienda che ha deciso di trasformare il ricco patrimonio culturale e naturale della zona in una linea di infusi alcolici unici.
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Pompei e il sapore moderno de La Bettola del Gusto
Nell’ombra maestosa del Vesuvio, dove il tempo sembra essersi fermato al 79 d.C., Pompei continua a raccontare storie. Le sue pietre, testimoni silenziose della terribile eruzione e della rinascita, accolgono oggi un altro tipo di narrazione: quella del gusto. E se un tempo i banchetti pompeiani ostentavano sfarzo e spezie d’oltremare, oggi c’è chi, come Vincenzo e Alberto Fortunato, propone una cucina capace di fondere memoria e innovazione, passato e futuro, in un racconto sensoriale che si dipana tra le vie di una città eterna.
Alkimie Botanike: un viaggio sensoriale nel cuore di Pompei
Il mio amore per Pompei è radicato nel profondo, un amore che cresce ogni giorno insieme alla scoperta del suo territorio, della sua storia e dei tesori nascosti che offre. Da sempre sono affascinata dalle piccole meraviglie che la natura ci regala, dai profumi intensi delle erbe aromatiche ai sapori autentici che solo la terra campana può dare. Ogni angolo di Pompei racconta una storia, e la bellezza di questo luogo non è solo nei suoi celebri scavi, ma anche nella sua vegetazione, nei suoi orti, nei suoi sentori che raccontano di millenni di tradizione.
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La Bettola del Gusto: eccellenza culinaria a due passi dagli scavi di Pompei
Pompei vive una nuova stagione di splendore tra ritrovamenti archeologici e un’offerta gastronomica in crescita. La Bettola del Gusto, eccellenza locale, propone piatti raffinati con ingredienti a km 2.4
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La Bettola del Gusto Pompei su Instagram
“Eccoci su @canale8napoli, ospiti di @viggichannel Grazie per averci raccontato con simpatia e professionalità. #pompei
La Bettola del Gusto: a Pompei un nuovo culto inizia!
“Amo più Pompei che Parigi”. Per un’affermazione così intensa Herman Melville, il celeberrimo autore di Moby Dick, doveva ben conoscere e osannare le beltà storiche, naturali e culturali offerte dall’affascinante città alle pendici del Vesuvio. Una dimensione che, se solo all’epoca fosse già esistita La Bettola del Gusto, avrebbe saputo ancor più affascinare e legare il celebre narratore statunitense alle meraviglie di una realtà , da sempre, fulcro di storia, religione e bontà.
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